ภาษาไทย ภาษาอังกฤษ
เว็บบอร์ด
เฉพาะสมาชิกเท่านั้นต้องการสมัครสมาชิกใหม่ คลิกที่นี่ หรือเข้าระบบ คลิกที่นี่
10 ร้านมืออาชีพ ด้านบริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ที่ดีที่สุด
โพสโดย
als

10 ร้านมืออาชีพ ด้านบริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ที่ดีที่สุด

ธุรกิจรับจัดเลี้ยง (Catering) เป็นงานด้านการบริการจัดเลี้ยงอาหารและเครื่องดื่มตามงานและสถานที่จัดงานต่าง ๆ ที่ลูกค้ากำหนด โดยทางร้านจะให้บริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน งานวันเกิด งานมงคล บริการจัดเลี้ยงที่ดีที งานเลี้ยงตามเทศกาลและวันสำคัญ งานเลี้ยงบริษัท งานสัมมนา งานเปิดตัวสินค้า หรืออีเว้นท์จัดงานต่าง ๆ ที่ลูกค้าต้องการให้มีบริการอาหารและเครื่องดื่มภายในช่วงเวลาที่จัดงานขึ้น เพื่อเฉลิมฉลองงานดังกล่าว และเพื่อดูแลให้แขกเหรื่อที่มาร่วมงานเกิดความประทับซาบซึ้งใจ ซึ่งจะสร้างคุณค่าให้แก่งาน และเอื้อคุณประโยชน์แก่เจ้าภาพผู้จัดงานต่อไปในอนาคต

ในการให้บริการ ผู้จัดเลี้ยงจะขนย้ายนำอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ประกอบอาหารหรืออุปกรณ์จัดวางอาหาร พร้อมด้วยพนักงานให้บริการไปยังสถานที่ที่จะทำการจัดเลี้ยง เพื่อเตรียมอาหารสำหรับเลี้ยงแขกภายในงาน โดยรูปแบบของการจัดเลี้ยงจะเป็นไปตามความต้องการของเจ้าของงาน ความเหมาะสมกับรูปแบบงานและสถานที่จัดงาน เช่น การจัดเลี้ยงในที่ประชุมอาจเป็นการเลี้ยงคอฟฟี่เบรค เป็นชา กาแฟ และของว่างอีกเล็กน้อย หรือชุดข้าวกล่องอาหารกลางวันที่สะดวกต่อการรับประทานในพื้นที่จำกัด การจัดเลี้ยงตามงานเปิดตัวสินค้าอาจเป็นชุดค็อกเทล อาหารว่าง ผลไม้ ที่สะดวกต่อการรับประทานแบบพอดีคำ และการจัดเลี้ยงในงานมงคลต่าง ๆ อาจเป็นการเลี้ยงอาหารและเครื่องดื่มในแบบบุฟเฟต์ ที่แขกสามารถเลิกตักและรับประทานอาหารที่ชอบได้ในปริมาณที่ต้องการ หรืออาจเป็นอาหารในรูปแบบโต๊ะจีน ที่ทีมงานนักจัดเลี้ยงจะเตรียมอาหารไว้หลากหลายเมนู และเสิร์ฟให้แขกที่นั่งแต่ละโต๊ะด้วยอาหารแบบเดียวกันเป็นชุด ๆ

ธุรกิจจัดเลี้ยงเป็นงานบริการเต็มรูปแบบ ผู้จัดงานย่อมต้องการผลลัพธ์ที่น่าพอใจจากการจ้างงาน ดังนั้น นอกเหนือจากอาหารเครื่องดื่มที่สดใหม่ อร่อย และได้คุณภาพแล้ว นักจัดเลี้ยงที่ดีย่อมต้องคำนึงถึงการบริการที่ดีของพนักงาน ที่จะสร้างความประทับใจให้แก่แขกผู้มาร่วมงานและเจ้าภาพของงานด้วยเช่นกัน


โพสโดย : als
IP : 124.122.126.138
โพสเมื่อวันที่ : 24 เม.ย. 2562,13:16 น.
สมาชิกล็อกอินเข้าระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
ชื่อล็อกอิน:
รหัสผ่าน: